🏅 Muscadet Sèvre Et Maine Sur Lie 2014

AppellationMuscadet Sèvre et Maine. Culture La cuvée vieilles vignes est composée de 100% de melon de Bourgogne et effectue un élevage durant 7 mois sur lies. Ces dernières vont permettre au vin de se nourrir et ainsi de gagner en AOPMUSCADET Sèvre et Maine sur lie - Melon de Bourgogne. Situation géographique : Val de Loire. Vignoble de Nantes. Vinification : Débourbage à froid, puis fermentation de 25 jours à basse température en cuve inox thermorégulée. Elevage sur ses lies pendant 6 mois. Robe : Brillante, limpide aux reflets dorés. MuscadetSèvre Et Maine Sur Lie food pairings: raw oysters on the half shell with lemon and herb dressing. Sensational Shellfish Wine. This Château De La Bretesche Muscadet Sèvre Et Maine Sur Lie 2014 was reviewed on April 30, 2016 by Natalie MacLean. More Vintages: 2017 2016 2013 2013 . Add New Vintage MuscadetSèvre et Maine sur lies Cuvée du Petit Trianon Blanc 2020 - Vignoble Drouard - Vin AOC Blanc du Val de Loire - Lot de 12x75cl - Cépage Melon de Bourgogne. 135,60€ (15,07 €/l) Recevez-le entre le samedi 18 décembre et le mardi 21 décembre. Livraison GRATUITE. Producedby Domaine Pierre-Luc et Valérie Bouchaud, Château Thébaud 2014 is a Muscadet Sèvre Et Maine sue lie from the Loire wine region, produced from Melon de Bourgogne grapes from vines between 70 and 80 years of age. Dry, lean and lithe on the palate with white florals, apricot, orange zest, white pepper and leesy mineral flavours zesty and creamy on the LeChâteau La Haie-thessente Sur Lie 2014 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins. Combien de bouteilles de Château La Haie-thessente Sur Lie 2014 blanc ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites. LeDomaine De L'échasserie Sur Lie Honoré 2014 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins. 2014Veronique Gunther-Chereau Muscadet Sevre-et-Maine Sur Lie Chateau de la Gravelle ; Loire, France; White - Green and Flinty ; 90 / 100 from 1 Critic Score ; Certified Organic; Learn more Hide ; All 2020 2019 2018 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2001 2000. Share This Page ×. Facebook. Twitter. Linkedin. Vintages ×. Veronique Gunther DomaineMichel Bregeon Muscadet Sevre Et Maine Sur Lie 2014. Melon de Bourgogne from Pays Nantais, Loire, France. W&S94. 750ML. 2015. WW91. Currently Unavailable $18.99. Alert me when new vintages are available. Also, alert me about new products from this winery. Tiyl3hL. Description Avis 0 Description Domaine Bonnet-Huteau Muscadet Sèvre et Maine sur Lie, Les Gautronnières, 2015 AOC Muscadet Sèvre et Maine sur Lie 100% Melon de Bourgogne Vignes de 20 à 30 ans. Vendanges manuelles. Sélection parcellaire. Sol silico-argileux peu profond sur amphibolites et roches vertes. Vin Bio.Certifié par Ecocert Vinification Pressurage lent et doux avec pressoir pneumatique. Débourbage à froid. Levures indigènes. Fermentations de 10 à 15 jours. Sulfitage très limité à hauteur de 5g/hl. Elevage pendant 6 mois sur lie. Service entre 10 et 12°C. Garde de 5 à 7 ans minimum. 12% vol. 50 cl. Seulement les clients connectés ayant acheté ce produit peuvent laisser un avis. The man who gave this domaine his name, Louis Métaireau, was an innovative maker of, and a proselytiser for, the wines of Muscadet in the middle of the last century, who gathered about him a group of fellow winemakers – his band of vignerons d’art as he liked to call them – who were like-minded in their determination to restore the good name of the region. It was Louis, for example, who pioneered the leaving of wines on their fine lees over winter, the sur-lie’ seen on the labels of the best Muscadets ever since, to add complexity to the wines. Louis’ daughter Marie-Luce and her husband Jean-François Guilbaud took up the reins and worked hard for many years to maintain and improve upon his legacy. Over time they acquired as much of the land formerly worked by the band of vignerons d’art’ as they could to comprise one of the very best sites in the region, the 23 hectare Grand Mouton vineyard in the heart of the Muscadet de Sèvre-et-Maine appellation, on a slope overlooking the commune of Saint-Fiacre and its ancient church. Lying between the two rivers that give the appellation its name, the vineyard contains some of the oldest vines of the domaine, indeed in the region, which are nurtured organically, though not certified as such. They are also hand-harvested to ensure quality, a very unusual thing where machine harvesting is the norm these days. From these vines come the fruit that makes the best cuvées, including Petit Mouton and Grand Mouton, the latter harvested a... The man who gave this domaine his name, Louis Métaireau, was an innovative maker of, and a proselytiser for, the wines of Muscadet in the middle of the last century, who gathered about him a group of fellow winemakers – his band of vignerons d’art as he liked to call them – who were like-minded in their determination to restore the good name of the region. It was Louis, for example, who pioneered the leaving of wines on their fine lees over winter, the sur-lie’ seen on the labels of the best Muscadets ever since, to add complexity to the wines. Louis’ daughter Marie-Luce and her husband Jean-François Guilbaud took up the reins and worked hard for many years to maintain and improve upon his legacy. Over time they acquired as much of the land formerly worked by the band of vignerons d’art’ as they could to comprise one of the very best sites in the region, the 23 hectare Grand Mouton vineyard in the heart of the Muscadet de Sèvre-et-Maine appellation, on a slope overlooking the commune of Saint-Fiacre and its ancient church. Lying between the two rivers that give the appellation its name, the vineyard contains some of the oldest vines of the domaine, indeed in the region, which are nurtured organically, though not certified as such. They are also hand-harvested to ensure quality, a very unusual thing where machine harvesting is the norm these days. From these vines come the fruit that makes the best cuvées, including Petit Mouton and Grand Mouton, the latter harvested a little later for more richness. They also own vineyards in the communes of La Haye-Fouassière and Maisdon-sur-Sèvre, from which they make cuvée MLM named for Marie-Luce and cuvée Carte Noire respectively. The youngest vines in any of the vineyards are more than 30 years wines spend the winter on their lees and are then tasted parcel by parcel to decide on which cuvée they will go into. Bottling is carried out in the spring, gently and without filtration. The care and attention paid to every aspect of the viticulture and the winemaking shows clearly in the quality in the 2019 the domaine opened a new chapter, following the acquisition of the property by Julien and Laure Rossignol, who took over in November 2019, having worked the harvest with the Métaireaus who remain on hand to support the transition to the next phase for this lovely property. Originally from Grenoble and Toulouse respectively, after twenty years working in Paris they decided to move to a new life and passion. Voici l’autre grande cuvée du Domaine, issue de très vieilles vignes plantées sur des sols bien filtrants d’orthogneiss et de quartz, avec pas mal d’argiles en sous-sol apportant au vin un supplément de densité et de matière. Malgré leur âge 60 ans et plus, les vignes ont conservé une belle vitalité le soin apporté aux sols et le respect des principes bio-dynamiques y sont évidemment pour beaucoup. Les rendements sont ici très limités et bien loin des standards de l’appellation, puisqu’ils ne dépassent pas les 35 hectolitres l’hectare. Toujours ce souci de tirer le meilleur de la plante et du sol, et juste le meilleur dans le même esprit, signalons d’ailleurs que Jo fait le choix de ne vinifier que le premier jus de presse, quintessence de ce que le raisin a à donner. Autre choix particulièrement judicieux pour cette cuvée vinifier puis élever en grands contenants sans bois neuf, en l’occurrence dans des cuves tronçoniques qui vont permettre au vin de lentement s’étoffer sans pour autant être marqué par le bois. Lors de notre dernière dégustation des vins du domaine, cet hiver, le résultat nous a franchement emballés il y a, dans ce Haute Tradition, un remarquable équilibre entre volume, fraîcheur et expression minérale. Notes fumées, épices douces entre réglisse, eucalyptus et une pointe de vanille, agrumes mûrs, pomme Granny et prune jaune forment un bouquet franchement réjouissant. Le vin confirme son rang dès l’attaque en bouche il y de l’ampleur, du gras mais aussi une vraie vivacité qui fait chanter le sol sur les papilles et étire une belle finale entre fruit et épices. Ce vin possède déjà une belle structure, mais nul doute qu’il va encore s’étoffer dans les 5 ans à venir et pourra parfaitement s’accommoder d’une cuisine même exotique, comme une lotte au lait de coco et citronnelle. Un très bel atout dans votre cave, qui, à l’aveugle, en surprendra plus d’un. Copyright 2017 La Route des Blancs - Tous droits réservés

muscadet sèvre et maine sur lie 2014